부산 만덕 식육 암소 암퇘지 한우 or 삼겹 ‘거창숯불구이...
2023-07-24
집 식육점과 같이 하니 고기가 좋을 수밖에!! 고기 자체가 저렴한 대신 상차림 비용 발생한다 그럴 수밖에 없는 가격 여기가 식육점이다 곰국이랑 육회도 판매한다 담에 육회 포장해 가야지 명이나물 나오는...
만덕식육 (D구역)
2018-11-15
만덕식육 구포축산물도매시장 만덕식육 간판 돼지부산물 편육 돼지고기 곰거리 Tel 051.304.7805 위치 자세한 경로 ↓↓↓↓ https://blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=bo6318&from=postList...
식육마케터 김태경박사의 만덕식당 숙성육 강의
2016-03-26
지난 3월 24일 응암동 만덕식당에서 식육마케터 김태경 박사 숙성육 강의라는 타이틀로 숙성육에 대한 강의를 했습니다. 만덕식당에서 상업화에 성공한 교차숙성법을 설명하고 왜? 갑자기 숙성육에 대한...