춘천 전주장작불곰탕 / 매일 가마솥에 장작불로 끓여 내는 곰탕...
2023-11-14
춘천 전주장작불곰탕은 가게 앞에 커다란 가마솥 두 개를 걸어놓고 정말 장작불을 때서 육수를 우려내고 있었습니다. 비가 내리는 날씨였지만 아궁이 앞은 장작불의 열기로 아주 고슬고슬한 에너지(?) 가 나와...
가마솥에 장작불로! 평창단체및완전독채펜션 아침에새소리의...
2023-11-17
식욕이 당겨 차를 대고 입구쪽으로 가보면 대형 가마솥에서는 김이 모락모락 올라오고 아궁이에서는... 못하고 가마솥에서 끓어 오르는 도라지향을 맡으며 지갑을 열고 맙니다. 집에는 냉장고안에 손도 대지않은...
부안맛집 할매피순대, 무쇠가마솥에 장작불로 끓여내는...
2024-02-18
무쇠 가마솥에 넣어 활활 타오르는 장작불로 펄펄 끓여냄으로써 다른 곳에선 맛보기 힘든 깊고 담백한 국물맛을 구현해 낸 거다. 이 같은 기본 국물맛에 더해 손님 각자의 취향껏 맛을 더해 먹을 수 있도록...