선지 내장탕을 끓여보다
2024-03-18
우리 식구 단골집인 홍명 본가에서도 소 양을 넣어 끓여준다. 고민하지 않아도 된다. 뭐든 먹어본 대로 흉내 내보는 거다. 그래서 평소에 맛있는 걸 먹어봐야 한다. 흐르는 물에 선지를 씻어내니 색깔이 선명하게...
주말일기 (화포식당, 학동역 스타벅스 리저브, 본가, 장희 딸기...
2020-04-19
홍명 옆에 있는 화포식당으로 갔는데요. 쌈채소가 나오는 대신 명이나물, 묵은지, 깻잎, 마늘종... 본가에 우삼겹 점심 정식이 1만원이더라구요. 직원분들도 친절하셨고 불판도 계속 바꿔주시고 쌈채소도 게속...
창업일기 1탄 - OPEN 전 준비사항.
2017-01-29
타이밍 맞춰 나타나 주었어요~ ^_^ / 가게 바로 앞에는 '홍명 본가 해장국' 이라는 맛있는 해장국 가게가 있구요! 선지해장국! 맛있어요~ 그리고 주공 3차 아파트가 있으며, 직진을 하면 무극 터미널이 도보로...